부산 서면 삼겹살 소고기 맛집 삼환축산 가성비 추천

부산 서면 삼겹살과 소고기 맛집 삼환축산 가성비 추천

 

부산 서면에 위치한 고깃집 삼환축산을 소개해드릴게요. 서면에는 많은 고깃집이 있어서 고기를 먹으려면 많이 고민이 되는데요. 지나가다가 사람이 많은 고깃집을 선택하기로 하고 갔는데 이곳만 거의 만석이었어요. 저희가 들어온 후에는 웨이팅까지 생기더라고요. 역시 사람이 많은 곳은 이유가 있나 봐요. 가성비도 좋고 맛집으로 추천합니다.

삼환축산 전경

 

1. 기본 정보

• 상호명 : 삼환축산 서면점
• 영업시간 : 12:00 ~ 01:00 (00:30 마지막 주문)
• 전화번호 : 0507-1352-9875
• 주소 : 부산 부산진구 서전로10번길 50

세팅 완료된 테이블

 

 

2. 메인메뉴 삼겹살

100g에 3,990원인데 첫 주문에는 5인분 이상만 주문 가능하고, 이후에는 200g씩 추가 가능합니다. 가격이 저렴하고, 삼겹살이 국산이 아니라서 큰 기대는 하지 않았습니다. 하지만 숙성을 잘해서 그런 건지 국산만큼 맛있었어요.

삼겹살 500g

 

최근 홈플러스에서 캐나다 삼겹살이 인기라는데 캐나다산 삼겹살이 육질이 좋은가 봐요. 정말 맛있게 잘 먹었어요. 가격까지 착하니 가성비까지 너무 좋았습니다.

구워진 삼겹살

 

 

3. 메인메뉴 소고기(참갈비살)

삼겹살을 먼저 주문했는데 너무 맛있어서 소고기 맛도 궁금해서 주문했어요. 삼겹살을 기본 5인분을 주문했기 때문에 소고기로 바꿔도 200g씩 주문 가능하다고 합니다. 

참갈비살 200g

 

처음 참갈비살을 딱 받았을 때 마블링이 보이지 않아서 약간 질길 거라고 생각했지만 굽고 나서는 쫄깃한 식감에 맛도 있었어요. 숯으로 구워서 그런지 정말 숙성이 잘된 건지 정말 맛있었어요.

구워진 소고기 참갈비살

 

초밥용 밥과 소고기 초밥

참갈비살을 주분할 때 초밥용 밥도 함께 주문해서 먹어봤는데요. 저렇게 셀프로 주먹밥처럼 만들어서 먹는 거였어요. 초밥과 된장찌개 조합이 정말 맛있었어요. 된장찌개도 진하고 걸쭉하고 두부도 많이 들어가 있어서 맛있었어요.

 

 

4. 메뉴판

각 메뉴마다 첫 주문 시에 최소 주문량이 정해져 있어요. 테이블당 숯불값도 3,500원씩 일괄적용 됩니다. 돼지고기나 소고기를 먼저 주문하고 추가로 교차 주문도 가능합니다. 추가 주문 시에는 200g씩 주문 가능해요. 하지만 위에 사진에서 볼 수 있듯이 불판이 다르니 한 번만 교차하는 게 좋을 거 같아요.

삼환축산 메뉴판

 

 

 

5. 기본 반찬 및 추가 반찬

기본 반찬은 평범했고 초생강절임이 나오는 게 특이했어요. 간장소스가 맛있었던 게 기억에 남네요. 약간 치킨의 간장소스 느낌이었어요. 기본 반찬과 물은 셀프이며, 셀프바에 야채와 반찬이 준비되어 있어요. 야채 종류가 상추와 깻잎 이외에도 치커리, 쌈배추 등 다양해서 야채 좋아하시는 분들에게도 좋겠어요.

기본 반찬 셀프바