대전 봉명동 숯불 닭갈비 맛집 팔각도 닭 특수부위

대전 봉명동 숯불닭갈비 맛집 팔각도 닭 특수부위

 

팔각도는 닭 특수부위를 판매하는 식당으로 유명한데요. 그냥 특수부위를 파니까 유명하구나 생각했는데 직접 먹어보니 완전 맛집이더라고요. 닭갈비라고 하면 항상 빨간 닭갈비만 먹었었는데 숯불 닭갈비도 매력 넘치게 맛있었습니다. 닭 특수부위 숯불 닭갈비를 취급하는 팔각도 소개해드릴게요.

 

1. 기본 정보

• 상호명 : 팔각도 대전봉명점
• 영업시간 : 월~목 15:00~23:00

                         금~일 12:00~24:00(15~16:00 브레이크타임)

• 전화번호 : 0507-1373-9920
• 주소 : 대전 유성구 대학로 60 매드블럭

메뉴판

 

 

 

2. 숯불 닭갈비

팔각도에서 숯불 닭갈비를 드셔보지 못하신 분은 보통 닭갈비라고 하면 빨간 고추장 양념으로 된 닭갈비를 생각하실 텐데요. 팔각도의 닭갈비는 특제 소스로 양념되어 언뜻 보면 양념되지 않은 생닭처럼 보이는 닭갈비입니다. 숯불 닭갈비가 이렇게 맛있는 줄 몰랐아요. 닭갈비로만 배부르게 먹으려면 가격이 비싸지만 사이드 메뉴와 적절하게 조절하여 괜찮을 듯합니다.

 

3. 목살

닭 목살을 추가로 주문했습니다. 맛있게 간장으로 기본양념이 되어 감칠맛이 살아 있는데요. 맛있어서 술을 부르는 맛이지만 양이 상당히 적네요.ㅋㅋㅋ 간장 양념이 되어 있기 때문에 굽는 사람은 집중을 하셔야 합니다. 잠깐 한눈팔아도 금방 타버려서 익을 때까지 계속 뒤집어 주는 걸 추천드려요.

닭 목살 구이

닭 목살

 

4. 다양한 양념

화로 주변으로 닭갈비를 맛있게 즐길 수 있는 다양한 소스들이 깔립니다. 가짓수가 많고 맛없는 소스는 하나도 없었어요. 각각 소스만의 특징적인 맛이 있더라고요. 저는 빨간 매운 양념이 가장 맛있었어요. 김을 가운데 불에 살짝 구워서 소스와 함께 먹으면 정말 맛있어요. 부족한 소스는 셀프바에서 가져오시면 됩니다.

다양한 소스